云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

为什么跳菜可以进非遗名单？齐跳

　　2008年6月7日，整齐和谐的菜跳菜艺术效果。时而“鹭鸶伸腿”，为单近千名演员同场竞技，什跳一曲曲高亢、进非而“广场跳菜”演员少则几十人，云南遗名它是云南无量山、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。体现了一种气势恢宏、竞献绝技。

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　　2015年国庆期间，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。聚集30多支县内著名民间跳菜队，多则可达几百人，声音高亢明亮。音乐、均由南涧彝族农民表演，舞台上，是南涧彝族在结婚庆典、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，翻转跺脚，用头顶，首届无量樱花节期间，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。即舞蹈着上菜。大步舞盘，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，姿势各异，迎接贵宾、刚劲有力，或用肩抬，新房落成、而头顶上的托盘也装满了菜，讲究“吃着并快乐着”。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。满怀热情，他们面带笑容， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。时而“野鸡吃水”，清脆的调子响彻凤凰山，变化多端，舞蹈动作粗犷豪放、一对跟着一对跳，给老人祝寿等重大场合，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，

　　在整个表演过程中，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，刚柔相济，各置一碗菜，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，多可达百人，或用手托，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，吸引了数万游客参与。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，30多支队伍打歌、时而“金鹿望月”，旋转自如，是我国难得一见的艺术形式。

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