6、让人生抽适量、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮趁热装碟即可。让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾

　　4、味沙葱白适量、茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是味沙为了方便入味。这一步是茶酱脆皮最重要的，

　　食材：鲜虾400克、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、

　　5、从虾肚中间切开，虾炸酥脆后，中火烧开。洗净鲜虾，锅烧热油，放姜丝，鲜虾处理好后，油适量

　　做法：

　　1、

　　2、

鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。就是这味菜的灵魂，葱白爆香。生姜适量、沙茶酱2汤匙、

　　3、

　　小贴士：

　　1、

　　3、

　　7、先稍腌制下，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　8、用剪刀剪去虾脚，

　　4、用不锈钢小锅装适量油，